Rende 4 unidades
Ingredientes
Modo de preparo
Polvilhe a berinjela com o sal. Reserve por 30 minutos, enxágue e enxugue. Grelhe a berinjela numa frigideira untada com azeite. Ponha sobre uma fatia de pão. Por cima, distribua o peito de peru, a cenoura e as folhas verdes. Cubra com a outra fatia de pão e sirva. Calorias por unidade: 287
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