Ingredientes
Calda
- Polpa de 2 maracujás
- ½ xícara (chá) de açúcar
Gelado
- 1 lata de leite condensado
- 1 xícara (chá) de suco concentrado de maracujá
- 1 lata de creme de leite sem soro
- 1 colher (sopa) de gelatina em pó sem sabor
Cobertura
- 3 tabletes de chocolate Alpino® picado
- 1 caixinha de creme de leite
- Chocolates Alpino® para decorar
Modo de preparo
Calda: em uma panela, misture a polpa de maracujá e o açúcar. Sem mexer, deixe cozinhar no fogo brando até dar ponto de
calda. Reserve.
Gelado: no liquidificador, bata o leite condensado, o suco de maracujá, o creme de leite e a gelatina, preparada de acordo com
as instruções da embalagem. Em taças individuais, coloque até a metade o creme de maracujá e 1 colher (sopa) de calda. Leve à
geladeira até firmar.
Cobertura: derreta dois tabletes de chocolate em banho-maria ou no micro-ondas. Incorpore bem o creme de leite. Deixe esfriar e
misture o restante do chocolate picado. Complete as taças com o chocolate. Leve para gelar e, na hora de servir, decore com os
chocolates Alpinos®. Calorias por porção: 790
