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Croquete de batata

Rende 15 unidades

Karla Precioso Publicado em 15/12/2016, às 18h00 - Atualizado em 07/08/2019, às 17h45

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Receita de Croquete de batata - Mauro Holanda
Receita de Croquete de batata - Mauro Holanda
Ingredientes
  • ½ kg de batata
  • 1 colher (sopa) de óleo
  • 1 ovo
  • Sal, pimenta e salsinha picada a gosto
  • Farinha de rosca para empanar

Modo de preparo
Cozinhe as batatas um dia antes de preparar os croquetes. Passe pelo espremedor e misture com o óleo e a gema. Tempere com o sal, a pimenta e a salsinha. Forme os croquetes, passe-os na clara e, em seguida, na farinha de rosca. Frite em óleo até dourar. Calorias por unidade: 95