Rende 6 porções
Ingredientes
Modo de preparo
Tempere os bifes com o sal e a pimenta. Sobre cada bife, coloque uma porção de tomate seco picado. Por cima, distribua a azeitona e polvilhe o orégano. Enrole como um rocambole e prenda com palito. Na panela de pressão, aqueça o óleo e doure os bifes enrolados. Junte o caldo de carne e o molho de tomate. Feche a panela e cozinhe no fogo brando, por 20 minutos, após o início da pressão. Deixe sair a pressão e abra a panela. Coloque os bifes com o molho em uma travessa, salpique a salsa e sirva. Calorias por porção: 313