Rende 4 porções
Ingredientes
Modo de preparo
Unte um refratário com margarina. Alterne camadas de arroz cru, legumes temperados com o sal, o azeite, o alho, o manjericão e a salsa, e camadas de mussarela e queijo ralado (reserve um pouco para finalizar). Finalize com o arroz e despeje o caldo de legumes até cobrir. Regue com azeite, polvilhe a farinha de rosca e o queijo ralado. Cubra com papel-alumínio e leve ao forno, preaquecido, por 40 minutos. Retire o papel e deixe por dez minutos no forno ou até gratinar. Calorias por porção: 613