Receita de Tarteletes de Banana com Creme de Ricota

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Rende: 8 porções; Calorias por porção: 379

INGREDIENTES

• 1 pacote de biscoito de aveia triturado
• 1 colher (sopa) de manteiga sem sal
• 4 colheres (sopa) de água
• 200 g de creme de ricota
• 3 bananas nanicas
• 1 colher (café) de essência de baunilha
• Suco de ½ limão
• Canela em pó a gosto

MODO DE PREPARO 

1. Em um recipiente, misture o biscoito triturado, a manteiga e a água, até obter uma farofa.
2. Forre o fundo e as laterais das forminhas para empada ou muffin com a farofa e leve ao forno para por 10 minutos. Reserve.
3. No liquidificador, bata o creme de ricota, 1 banana, a essência de baunilha e o suco do limão.
4. Distribua o creme sobre as massas e sobre cada uma das tortinhas, coloque algumas rodelas de banana. Se quiser, salpique canela em pó.
5. Volte as tortas para o forno por mais 15 minutos.

Da Redação