Veja como preparar esse delicioso Pudim de Chocolate

Nada melhor que uma sobremesa para deixar o dia mais feliz, não é mesmo? Veja como preparar esse delicioso Pudim de Chocolate, com receita desenvolvida pela marca Harald.

Tempo de preparo: 30 minutos |  Rendimento: 1 pudim de aro 16 cm

INGREDIENTES

Pudim:

• 2 colheres (sopa) de manteiga (30 g)
• 2 xícaras (chá) de leite integral ( 500 ml)
• ½ xícara (chá) de açúcar refinado (100 g)
• ⅓ de xícara (chá) de chocolate em pó 50% (50 g)
• 2 ovos
• 4 gemas

Cobertura:

• 125 g de chocolate meio amargo 
• 1/2 caixinha de creme de leite (100 g)

MODO DE PREPARO 

Pudim: 

1. Unte bem uma forma de pudim com a manteiga e reserve. 
2. Misture o leite com o açúcar, o chocolate em pó, os ovos e as gemas usando um batedor de arame até homogeneizar. 
3. Passe a mistura por uma peneira e transfira para a forma de pudim untada.
4. Asse em banho-maria a 150 °C coberto com papel-alumínio por 1h30. 
5. Depois, ainda na forma, refrigere por pelo menos 5 horas ou de um dia para o outro.

Cobertura: 

1. Misture o chocolate meio amargo e o creme de leite e aqueça em potência média no micro-ondas, mexendo de 30 em 30 segundos até formar um creme homogêneo. 
2. Reserve em temperatura ambiente e sirva com o pudim depois de desenformado.

Da Redação