Que tal uma sobremesa diferente para o café da tarde? Confira uma receita deliciosa de um Pudim de Café! A receita rende 8 porções e tem 210 calorias.
INGREDIENTES
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- 2 ½ xícara (chá) de açúcar
- 3 xícaras (chá) de leite
- 1 xícara (chá) de café bem forte
- 1 pitada de açúcar de baunilha
- 1 pitada de sal
- 6 gemas
- 4 claras
MODO DE PREPARO
Derreta em 1 xícara (chá) de açúcar e unte o fundo e as laterais de uma forma com o caramelo obtido. Reserve. Ferva o leite com o café, o açúcar de baunilha e o sal. Reserve. Bata as gemas com as claras e junte o açúcar restante. Continue batendo e adicione aos poucos o café com o leite fervendo. Despeje na forma e leve ao forno, preaquecido, em banho-maria. Desenforme frio.
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