Quem aí ama um ceviche? Este daqui está para lá de saboroso e muito especial. Confira o passo a passo desenvolvido pelo restaurante Divino Fogão.
INGREDIENTES
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- 1 kg de linguado
- 100 ml de suco de limão
- Uma pitada de sal
- 1 cebola roxa
- 1 pimenta dedo de moça
- ½ caixinha de tomate cereja
- Cebolinha a gosto
MODO DE PREPARO
Cortar a cebola roxa e a cebolinha em rodelas finas e a pimenta bem picadinha. Reserve. Cortar o peixe em cubos pequenos. Colocar em uma travessa e temperar com sal e limão.
Montagem: cortar os tomates cerejas ao meio e forrar a travessa. Ir montando o prato com o peixe, rodelas de cebola, a pimenta e finalizar com a cebolinha. Deixar marinar por uns 30 minutos na geladeira. Servir.
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