Veja como preparar esse delicioso Escondidinho de Calabresa

Sem ideia para a próxima refeição? Que tal preparar essa deliciosa receita de Escondidinho de Calabresa, desenvolvida pelo Divino Fogão? 

Veja o passo a passo e mão na massa!

INGREDIENTES

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• 1kg de calabresa moída
• 750g de mandioca
• 250g de batata
• 150g de queijo parmesão
• 100g de cebola
• 15g de alho
• 30ml de óleo
• 75g de margarina
• 5g de sal
• 500ml de leite

MODO DE PREPARO

Purê de mandioca

1. Coloque a mandioca e a batata para cozinhar.
2. Depois de cozidas, passe pelo amassador.
3. Em uma panela, coloque a margarina, a mandioca e as batatas amassadas.
4. Acrescente o leite fervido e o sal.
5. Mexa e deixe ferver por alguns minutos. Reserve.

Escondidinho

1. Em uma panela, coloque o óleo, a cebola e o alho.
2. Deixe dourar e em seguida acrescente a calabresa moída.
3. Em uma travessa coloque uma camada fina de purê, depois adicione a calabresa e cubra com mais uma camada de purê.
4. Polvilhe o queijo parmesão e leve ao forno 180 graus, por aproximadamente 15 minutos, para gratinar. Sirva. 

Da Redação