Sabe aquele cookie que você sempre está vendo em filmes? Nós e Mr.Cheney trouxemos uma receita para você fazê-lo em sua casa!
INGREDIENTES
- 1/2 xícara de manteiga ou margarina em temperatura ambiente
- 1/2 copo de gordura vegetal
- 1 1/2 copos de açúcar
- 2 ovos
- 2 colheres (chá) de extrato de baunilha
- 2 3/4 copos de farinha de trigo
- 2 colheres (chá) de fermento
- 1 colher (chá) de bicarbonato
- 1/4 colher (chá) de sal
PARA MODELAR
- 4 colheres (sopa) de açúcar
- 1 colher (sopa) de canela em pó
- Papel manteiga
MODO DE PREPARO
Bata o açúcar com a manteiga até virar um creme. Adicione os ovos e a baunilha e misture bem. Junte a farinha, o fermento, o bicarbonato de sódio e o sal. Misture bem até ficar uma massa homogênea.
Modele a massa por colheradas em bolas e coloque-as em assadeiras. Uma dica é juntar as mãos com margarina para manusear melhor a massa. Coloque as assadeiras na geladeira por 30 minutos. Passe as bolinhas na mistura de açúcar com canela e devolva-as à assadeira forrada com papel manteiga e com duas polegadas de distância. Asse por 8 minutos em forno pré-aquecido a 190º.
Quando ficar pronto, você pode adicionar o que preferir em cima do cookie, seja doce de leite, chocolate, granulado… Use sua criatividade e crie combinações inovadoras.
