Confira esta receita de Fraldinha Assada na Manteiga, desenvolvida pelo Chef Melchior Neto!
INGREDIENTES
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- 1 peça de fraldinha
- 100g de manteiga
- 3 tomates
- 1 cebola roxa cortada em 4 partes
- 2 dentes de alho picados
- Sal grosso a gosto
MODO DE PREPARO
- Misture o sal grosso com o alho e tempere a carne, coloque a peça inteira em uma assadeira com a gordura para cima.
- Arrume os tomates e a cebola por cima da carne e no centro o pedaço de manteiga.
- Leve ao forno pré-aquecido a 200º por 1:30h.
- Sirva com arroz, purês ou saladas.
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