Torta de carne moída e arroz para aproveitar as sobras

Aposte nesta receita de torta de carne moída e arroz para aproveitar as sobras e, de quebra, saborear um prato diferentão! Anote os ingredientes.

Ingredientes

• 4 xícaras (chá) de arroz pronto
• 2 ovos
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de margarina
• 1 cebola picada
• 500 g de carne moída
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1 xícara (chá) de molho de tomate
• 1 xícara (chá) de repolho cozido picado
• Queijo ralado para polvilhar

Modo de preparo
Misture o arroz com os ovos batidos e a farinha de trigo até dar liga. Forre o fundo e as laterais de um refratário untado, pressionando a massa de arroz. Leve ao forno, preaquecido, por 20 minutos e reserve. Aqueça a margarina e refogue a cebola até ficar macia. Junte a carne moída e refogue por 3 minutos. Tempere com sal e pimenta. Adicione o molho de tomate e o repolho e cozinhe até ficar cremoso. Despeje o refogado na massa de arroz e polvilhe com o queijo ralado. Devolva ao forno para gratinar e sirva em seguida com salada verde.

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Da Redação