Quem resiste a uma boa tapioca? E se for bem recheada, melhor ainda, né? Essa receita desenvolvida pelo Divino Fogão é de dar água na boca. Confira!
INGREDIENTES:
• 1 kg de goma para tapioca
• 1 colher (chá) de sal
• Coco ralado fresco a gosto
• 1 kg de carne-seca desfiada
• Manteiga a gosto
MODO DE PREPARO:
Peneire a goma, acrescente o sal e misture. Aqueça bem uma frigideira, em fogo baixo. Espalhe uma camada fina da goma no fundo da frigideira. Quando começar a soltar as bordas, coloque o coco ralado e a carne-seca. Feche a tapioca e pressione as bordas com uma colher. Vire, retire do fogo, passe manteiga sobre ela e sirva logo em seguida.
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Rendimento: 15 porções
Calorias por porção: 220
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