Alguns cortes de carne são sempre unânimes no quesito sabor e o filé mignon é um deles. Por isso, o José Almiro, apresentador do canal Churrasqueadas, desenvolveu a receita deste delicioso e irresistível Filé Mignon na Mostarda. Confira!
INGREDIENTES
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- 1kg de filé mignon
- 100ml de mostarda
- 1/2 xícara de azeite
- 3 dentes de alho
- Pimenta-do-reino
- Sal
- 1 limão
MODO DE PREPARO
Passe azeite por toda a extensão do filé mignon. Coloque alho picado, pimento-do-reino e sal. Leve pra churrasqueira no braseiro médio (40cm da brasa). Enquanto assa, prepare o molho. Pegue a mostarda, pimento-do-reino, limão e misture tudo. Tire o filé da churrasqueira e regue com o molho de mostarda. Pronto para servir.
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