Experimente este Strogonoff no Disco de Arado

José Almiro, apresentador do canal Churrasqueadas, desenvolveu essa receita incrível e perfeita para qualquer refeição. Experimente!

Ingredientes:

• 1 kg de filé mignon picadinho
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino
• 1 limão
• 100g de manteiga
• 1/2xícara de azeite
• 1 dose de conhaque
• 1 cebola
• 5 dentes de alho
• 20ml de molho inglês
• 200ml de catchup
• 340g de creme de leite

Modo de Prepara:

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Corte o filé mignon em pequenos pedaços. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Acrescente o suco de 1 limão. Coloque a manteiga no disco de arado com um fio de azeite. Refogue a cebola e o alho. Frite a carne. Adicione o conhaque e flambe. Adicione molho inglês e o catchup. Misture bem. No final, adicione o creme de leite e misture.
 

Da Redação