Aprenda a fazer um Macarrão à Calabresa perfeito

Aprenda a fazer esta receita de Macarrão à Calabresa, desenvolvida especialmente pela marca Renata.

Ingredientes:

• 250 g de macarrão  
• 500 g de linguiça calabresa toscana fresca
• 120 ml de azeite extravirgem
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 400 g de tomates pelados
• 1 colher (chá) sal
• 1 colher (café) pimenta-do-reino
• 100 ml de vinho tinto

Modo de Preparo:

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1. Em uma panela grande, coloque 1 L de água para cada 100 g de massa crua.
2. Cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem. Escorra e reserve.
3. Em uma panela média, grelhe as linguiças em fogo médio. Corte em rodelas. Reserve.
4. Na mesma panela, adicione o azeite, a cebola picada e o alho. Deixe refogar por 3 minutos.
5. Adicione os tomates, a linguiça, o sal e a pimenta (opcional). Misture bem e junte o vinho tinto.
6. Deixe cozinhar por mais 5 minutos para ir liberando todos os sabores.
7. Misture o macarrão ao molho.

Da Redação