Almôndegas de abóbora e carne-seca; aprenda a fazer

Deu água na boca só de olhar? Nós estamos morrendo de vontade! Anote os ingredientes e prepare essa almôndega deliciosa.

• 500 g de carne-seca dessalgada e cozida
• 2 xícaras (chá) de abóbora cozida e amassada
• 4 fatias de pão de forma
• 1 ovo
• 6 colheres (sopa) de farinha de rosca
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Salsa picada a gosto
• Óleo para fritar

Modo de preparo
Com um garfo, desfie bem a carne e depois pique-a. Em uma tigela, coloque a carne, o purê de abóbora, o pão esfarelado, o ovo, a farinha de rosca, o sal, a pimenta e a salsa. Com as mãos, misture bem os ingredientes até formar uma massa. Modele as almôndegas e frite-as no óleo quente até dourar. Escorra em papel-toalha e sirva em seguida acompanhada de arroz e salada verde.
 

Da Redação