Ingredientes
- 500 g de carne-seca dessalgada e cozida
- 2 xícaras (chá) de abóbora cozida e amassada
- 4 fatias de pão de forma
- 1 ovo
- 6 colheres (sopa)
- de farinha de rosca
- Sal, pimenta-do-reino e salsinha picada a gosto
- Óleo para fritar
Modo de preparo
Com um garfo, desfie bem a carne e depois pique-a. Em uma tigela, coloque a carne, o purê de abóbora, o pão esfarelado, o ovo,
a farinha de rosca, o sal, a pimenta e a salsinha. Com as mãos, misture bem os ingredientes até formar uma massa. Modele as almôndegas e frite-as no óleo quente até dourar. Escorra em papel-toalha e sirva acompanhada de arroz e salada verde.
Dica: sirva como entrada. Calorias por porção: 54
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