1 Retire as extremidades do limão e corte a fruta em cubos, descartando o miolo branco.
2 Jogue os pedaços em um copo e adicione duas colheres de açúcar.
3 Pressione com um macerador para extrair o sumo do limão. Não exagere na força para a casca não amargar.
4 Coloque uma quantidade de gelo suficiente para completar o copo.
5 Adicione 60 ml de uma cachaça produzida em alambiques de cobre.
6 Deixe no copo uma colher ou um canudo para mexer enquanto estiver tomando. E beba com moderação!