Receitas de Fim de Ano: Peru de Natal

O Peru de Natal não pode falta no fim de ano.

Veja esta receita típica e fácil para reunir os familiarem em volta da mesa:

Ingredientes

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• 1 Peru temperado
• 1 pacote de bolachas água e sal
• 50 g Alcaparras
• 50 g Damascos picados
• 1 Cebola picada
• 2 colheres de (sopa) de Margarina Namesa
• 1 xícara de chá de Uvas passas
• 1 xícara de chá de Frutas cristalizadas
• Sal a gosto

Modo de preparo:
Asse o peru conforme a embalagem do fornecedor.
Farofa: aqueça uma panela e coloque a cebola e a manteiga para dourar.
Em seguida junte os damascos, as uvas passas, as frutas cristalizadas, as bolachas e o sal.
Recheie o peru com a farofa e feche com palitos. Asse até ficar bem dourado.
 

Da Redação