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Ingredientes
• 4 ovos
• 1 lata de leite condensado
• 1 ½ xícara (chá) de leite
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo
• Calda de caramelo a gosto
 
Modo de preparo
Passe o caramelo em uma forma de buraco com 20 cm e reserve. No liquidificador, bata os ovos com o leite condensado, o leite e a farinha. Coloque a mistura na forma e feche bem com papel-alumínio. Coloque a forma em uma panela de pressão de 7,5 litros. Junte água quente até 2 dedos da forma, feche a panela e leve ao fogo até ferver. Diminua a chama e cozinhe por 15 minutos. Espere sair a pressão, abra a panela e retire a forma. Sirva bem gelado.

Da Redação