Pudim de manga com calda de frutas

• 2 mangas maduras, sem casca, picadas
• 1 lata de leite condensado
• 1 colher (sopa) de suco de limão
• 1 lata de creme de leite
• 1 envelope de gelatina incolor 
• 1/2 xícara (chá) de água

• 1 xícara (chá) de água
• 1 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 3 cravos-da-índia
• 1 pauzinho de canela
• 1 pedaço pequeno de casca de limão
• 2 xícaras (chá) de frutas frescas, sem casca, cortadas em cubinhos

Modo de preparo: no liquidificador, bata a manga picada com o leite condensado, o suco de limão e o creme de leite. Junte a gelatina hidratada na água e dissolvida em banho-maria. Bata novamente. Coloque em uma forma de buraco levemente untada com óleo e leve à geladeira por quatro horas ou até ficar bem firme. Calda: leve ao fogo a água com o açúcar, o cravo, a canela e a casca de limão, mexendo até o açúcar se dissolver. Deixe ferver até engrossar levemente. Ao esfriar, junte as frutas e sirva sobre o pudim desenformado.