Ingredientes
- 1 xícara (chá) de leite desnatado
- 1 colher (sopa) de café solúvel
- 1 lata de creme de leite light
- 2 gemas
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 envelope de gelatina incolor e sem sabor
- 2 claras
Modo de preparo
Aqueça o leite, dilua o café e misture o creme de leite. Bata as gemas, junte metade do açúcar e misture bem. Junte ao leite e leve ao fogo brando por dois minutos, mexendo sempre. Deixe amornar e adicione a gelatina hidratada e dissolvida de acordo com as instruções da embalagem. Reserve. Bata as claras em neve com o restante do açúcar e acrescente à mistura reservada. Coloque numa forma com 20 cm de diâmetro, levemente untada com óleo, e leve à geladeira até firmar.
Dica: se desejar, você pode decorar o doce com raspas de chocolate branco diet. Calorias por porção: 176
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