Musse de chocolate branco e limão

• 1/2 xícara (chá) de leite
• 1 limão (só as raspas da casca da fruta)
• 350 g de chocolate branco picado
• 1 caixa de cream cheese light
• 3 claras batidas em neve
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• Raspas de chocolate branco e raspas de limão a gosto para decorar

Modo de preparo: ferva o leite com as raspas de limão. Junte o chocolate, retire do fogo e mexa até derreter. Deixe esfriar e acrescente o cream cheese e as claras batidas com o açúcar. Passe para uma taça grande, cubra com filme plástico e gele por três horas ou até firmar. Na hora de servir, decore com mais raspas de chocolate e de limão. Rende 6 porções. Calorias por porção: 353