Ingredientes
- ½ kg de batata
- 1 colher (sopa) de óleo
- 1 ovo
- Sal, pimenta e salsinha picada a gosto
- Farinha de rosca para empanar
Modo de preparo
Cozinhe as batatas um dia antes de preparar os croquetes. Passe pelo espremedor e misture com o óleo e a gema. Tempere com o sal, a pimenta e a salsinha. Forme os croquetes, passe-os na clara e, em seguida, na farinha de rosca. Frite em óleo até dourar. Calorias por unidade: 95
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