Compota de manga com canela

• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de água
• 4 mangas
• 1 pau de canela
• Canela em pó a gosto para polvilhar

Modo de preparo: misture o açúcar e a água. Leve ao fogo baixo até formar uma calda em ponto de fio fino. Enquanto isso, descasque as mangas e corte-as em fatias finas. Quando a calda estiver no ponto, junte os caroços e as fatias das mangas e a canela em pau. Cozinhe em fogo baixo por 20 minutos. Retire os caroços e deixe esfriar. Polvilhe com a canela em pó e sirva em seguida. Rende 6 unidades. Calorias por unidade: 125