Como fazer bolo de chocolate na airfryer? Se você acha que esse eletrodoméstico só serve para salgados, está enganado. É possível preparar bolos fofinhos e saborosos de maneira prática.
A airfryer, conhecida pela versatilidade, também facilita o preparo de receitas doces. Com a forma certa e o tempo ideal, o resultado é surpreendente.
Quer saber como fazer bolo de chocolate na airfryer? Veja o passo a passo e prepare essa delícia em poucos minutos.
Como fazer bolo de chocolate na airfryer?
Fazer bolo de chocolate na airfryer é simples, mas requer atenção para garantir um bom resultado. Comece preparando a massa como de costume, seja com uma mistura pronta ou com uma receita caseira.
A consistência da massa precisa estar equilibrada, nem muito líquida, nem muito densa. Esse detalhe garante que o bolo asse por igual e fique macio por dentro.
Escolha uma forma que caiba na cesta da airfryer e seja própria para altas temperaturas. Pré-aqueça o aparelho por cerca de 5 minutos a 160-180 °C. Isso garante que o calor seja distribuído uniformemente desde o início do preparo.
Um ponto importante é o tempo de cozimento, já que a airfryer assa mais rápido do que o forno convencional. Ajuste para 160 °C e asse por 20 a 30 minutos. Faça o teste do palito para conferir se o bolo está bem assado.
Após assar, retire a forma com cuidado, usando luvas térmicas, e deixe o bolo esfriar antes de desenformar.
Qual forma de bolo pode ir na airfryer?
Agora é hora de escolher a forma ideal. As melhores opções são formas de alumínio, silicone ou antiaderentes, desde que caibam na cesta da airfryer sem encostar nas laterais. O ar precisa circular livremente para o bolo assar por igual.
Evite encher a forma até o topo, pois o bolo cresce durante o preparo. Deixe pelo menos um terço do espaço livre para evitar transbordamento.
Receita de bolo de chocolate na airfryer
Agora que você já sabe como fazer bolo de chocolate na airfryer e qual forma usar, veja algumas receitas práticas para testar em casa.
Quem resiste a um bolo quentinho no café da tarde ou como lanche rápido? Essas opções são perfeitas para qualquer momento.
Bolo de chocolate
Essa receita é irresistível, com casquinha crocante por fora e textura macia por dentro. Ideal para os amantes de chocolate.
Tempo: 40 minutos
Ingredientes:
- 2 ovos
- 3/4 de xícara de açúcar
- 1/3 de xícara de óleo
- 1/3 de xícara de água
- 1/2 xícara de chocolate em pó
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 colher de chá de fermento químico
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 150 g de chocolate branco picado
- 1/2 caixinha de creme de leite
- Granulado a gosto
Preparo:
- Em uma tigela, misture os ovos, o açúcar, o óleo e o chocolate em pó. Acrescente a água e mexa novamente. Adicione a farinha aos poucos e, por último, o fermento e o bicarbonato;
- Transfira a massa para uma forma untada e polvilhada com farinha de trigo e chocolate em pó. Cubra com papel alumínio, com a parte brilhante voltada para o alimento;
- Pré-aqueça a airfryer por 3 minutos a 180 °C. Asse por 25 minutos, retire o papel alumínio e deixe mais 5 minutos para dourar.
Agora é só saborear seu bolo de chocolate feito na airfryer, perfeito para qualquer ocasião!
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