Ingredientes
- 500 g de alcatra cortada em bifes finos
- 4 cebolas médias fatiadas
- Sal a gosto
- 1 colher (sobremesa) de páprica picante
- ¼ de xícara (chá) de óleo
- ¼ de xícara (chá) de caldo de legumes quente
- 1 cenoura grande ralada fina
Modo de preparo
Em uma panela, coloque uma camada de bife e cubra com uma camada de cebola. Polvilhe o sal e a páprica. Repita as camadas até finalizar os ingredientes. Regue com o óleo e o caldo de legumes. Cubra com a cenoura, tampe e cozinhe no fogo brando.
Dica: se os bifes forem grossos, cozinhe na panela de pressão por 20 minutos. Calorias por porção: 297
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