Batatas rústicas

• 500 g de batatas médias com casca
• 5 ramos de alecrim
• 3 dentes de alho
• Sal a gosto

Modo de preparo: em uma panela grande, cozinhe as batatas por 15 minutos. Corte-as em rodelas com 1 cm e frite em óleo bem quente até ficarem douradas. Escorra sobre papel-toalha. Frite os ramos de alecrim e os dentes de alho separadamente. Jogue-os sobre a porção de batata pouco antes de servir e tempere com sal. Sirva imediatamente.