Ingredientes
- 1 kg de batata bolinha
- 1 colher (sopa) de açúcar mascavo
- 1 colher (chá) de sal
- 2 dentes de alho picados
- 1 cebola ralada
- 1 colher (sopa) de páprica picante
- 1 colher (chá) de pimenta-do-reino moída
- ¼ de xícara (chá) de azeite
- 3 colheres (sopa) de salsa picada
Modo de preparo
Cozinhe a batata na água com um pouco de sal até ficar macia. Escorra e corte ao meio. Reserve. Em uma tigela, misture o açúcar,
o sal, o alho, a cebola, a páprica, a pimenta e o azeite. Coloque a batata nessa mistura e mexa. Transfira para uma assadeira e leve ao forno, preaquecido, até dourar. Polvilhe com a salsa e sirva em seguida. Calorias por porção: 194
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