No Dia Mundial do Café, a influenciadora Dani Choma ensina três sobremesas diferentes
Nesta sexta-feira, 14 de abril, é celebrado o Dia Mundial do Café. Queridinha dos brasileiros, esta bebida é super versátil e pode ser usada para inovar em sobremesas. AnaMaria Digital conversou com a influenciadora de culinária Dani Choma, que ensinou três receitas com café para celebrar este dia.Confira!
Apesar do café ser protagonista em algumas receitas, como o tiramisu e bombons, combinando o sabor intenso e o aroma marcante da bebida, é possível criar outras sobremesas deliciosas que vão agradar a todos os paladares.
Dani Choma destaca que escolher um café de qualidade é fundamental para garantir o sabor e aroma ideais em cada receita, e ensina como definir o melhor tipo.
Café ideal: para essa receita, Dani Choma recomenda usar um café de torra média, que traz notas de caramelo e chocolate para o sabor da sobremesa. Ela sugere adicionar uma colher de sopa de café solúvel na massa do brownie e, para a cobertura, derreter chocolate amargo com um pouco de café e creme de leite.
Ingredientes:
Modo de preparo:
Café ideal: a influenciadora recomenda usar um café expresso forte e encorpado, que trará mais sabor e aroma para a sobremesa. Ela sugere misturar o café com os demais ingredientes e levar à geladeira por algumas horas antes de servir.
Ingredientes:
Modo de preparo:
Café ideal: a recomendação é usar um café expresso forte e adicionar à mistura do pudim, que leva leite condensado, creme de leite e gelatina sem sabor. Ela sugere servir com chantilly e uma pitada de cacau em pó para finalizar.
Ingredientes:
Modo de preparo:
Além de ser um produto que pode ser utilizado em receitas deliciosas, o café também traz benefícios para a saúde, como o aumento da energia e da concentração. No entanto, é importante lembrar que o consumo excessivo pode ter efeitos negativos, como irritabilidade, ansiedade e insônia. Por isso, é necessário consumir a bebida com moderação, acompanhado de uma alimentação saudável e equilibrada.