Chia para prevenir o diabetes!

Que a semente ou o óleo de chia são aliados da dieta, provavelmente você já escutou. A novidade é que esse ingrediente é capaz também de diminuir o risco de diabetes, de doenças no coração e de envelhecimento precoce. Essa foi a conclusão de um estudo realizado pela Faculdade de Engenharia de Alimentos da Unicamp. Os pesquisadores adicionaram a semente e o óleo na dieta de animais por um período de 12 semanas e analisaram o funcionamento do organismo deles após o consumo. Foi então que todos esses benefícios foram comprovados. Que beleza!