Nos dias 11 e 12 de julho, a capital paulista recebe a primeira edição do Festival Itália Moderna. Organizado pelo Cola Em Sampa, o evento gratuito acontecerá no Memorial da América Latina com o objetivo de apresentar a cultura e a gastronomia italiana contemporânea, indo muito além dos estereótipos tradicionais.
O festival oferece uma verdadeira imersão nos costumes atuais da Itália, reunindo pratos icônicos, vinhos e atrações para toda a família. O público poderá participar de experiências interativas, como as aulas-show gratuitas comandadas pelos chefs da Federação Italiana de Chefs (FIC Brasile), além de vivenciar a tradicional e ancestral pisa da uva, esmagando os frutos com os pés em tanques chamados lagares.
Festival Itália Moderna traz chefs renomados e clássicos da gastronomia
Inegavelmente, os grandes destaques do fim de semana concentram-se no circuito gastronômico de alta qualidade. Renomados estabelecimentos paulistanos marcam presença no local, como o Borgo Mooca, o Chef Roberto Ravioli, o Figo Br, além de pizzarias tradicionais como a Castelões e a 1900. Assim, os visitantes poderão saborear massas finalizadas no queijo Grana Padano, carbonara autêntica, schiacciata toscana, parmegianas e pizzas artesanais.
Além disso, os apaixonados por doces encontram opções irresistíveis como o tiramisu clássico, gelatos artesanais e cannoli com diversos recheios. Para acompanhar as refeições, a coquetelaria italiana ganha força total com balcões servindo drinques icônicos, a exemplo do Aperol Spritz, Negroni e Bellini, ao lado de uma carta com vinhos selecionados.
Feira inclusiva garante ótimas opções sem glúten e espaço vegano
Pensando na acessibilidade alimentar, a organização estruturou uma área totalmente inclusiva para os visitantes. O evento abriga a Feira Sem Glúten, um ambiente seguro e exclusivo voltado para atender pessoas com restrições alimentares e celíacos. O espaço reúne diversos produtores especializados que disponibilizam pães, bolos, salgados e massas italianas adaptadas para o público gluten-free, permitindo o consumo no próprio local ou a compra para levar para casa.
Ademais, os adeptos do estilo de vida baseado em plantas também têm vez no cardápio, pois uma barraca vegana exclusiva prepara pizzas, massas e doces totalmente livres de ingredientes de origem animal.
Shows ao vivo e pisa da uva garantem o lazer da família
A fim de embalar o fim de semana, uma programação musical variada assume o palco do festival nos dois dias. As atrações incluem apresentações de tarantela, a Banda Cosa Nostra e a Banda Moderna. O ambiente ao ar livre é totalmente pet friendly, permitindo que os visitantes curtam o passeio na companhia de seus animais de estimação.
Certamente, a facilidade de acesso é outro ponto forte da festa. O Memorial da América Latina fica localizado bem em frente à Estação Palmeiras-Barra Funda, conectando facilmente o público por meio de linhas de metrô, trem e ônibus.
Resumo: O Memorial da América Latina sedia o 1º Festival Itália Moderna nos dias 11 e 12 de julho, unindo alta gastronomia, shows e vinhos com entrada franca. O grande diferencial desta edição é a Feira Sem Glúten e as opções veganas, proporcionando um espaço seguro de alimentação inclusiva. O evento traz ainda aulas com chefs da FIC Brasile, pisa da uva e ambiente acolhedor para animais.
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