Nill Marcondes, um dos atores mais respeitados e versáteis do Brasil, comemora 35 anos de uma carreira sólida e repleta de personagens marcantes. Com sua habilidade de se adaptar a diferentes papéis e transmitir emoções profundas, ele tem conquistado o público brasileiro em novelas, séries e filmes. Sua jornada começou em grandes emissoras como Globo e Record, e ao longo dos anos, ele mostrou seu talento em papéis de destaque, como Ricardo, o pai dos protagonistas da série Biônicos, da Netflix, e agora, como o carismático Léo Caravelli na novela Mania de Você , da Rede Globo.
Recentemente, Nill apresentou sua emoção ao falar sobre seu papel em Biônicos . “Eu esperava um papel como esse há muito tempo, e estou feliz por finalmente ter uma chance de interpretá-lo. Foi um grande desafio, mas também uma experiência muito gratificante”, revelou o ator. Seu trabalho como Léo Caravelli em Mania de Você está sendo muito elogiado pela crítica, e ele não esconde a satisfação de fazer parte dessa produção da Rede Globo, que traz uma trama envolvente e cheia de surpresas.
Além de sua carreira de ator, Nill também é um talentoso dublador há 25 anos, destacando-se em papéis importantes no mundo da animação e filmes de grandes produções. Ele deu voz a personagens como Boyd da série Origem e ao Alto Evolucionário, um dos vilões dos Guardiões da Galáxia 3 . Seu trabalho como dublador é altamente reconhecido, e ele tem sido a voz de vários personagens icônicos que encantaram os fãs de cinema e TV.
Mas além de sua carreira brilhante, Nill também se destacou por seu gosto apurado na gastronomia. Ele é conhecido por admirar e saborear pratos deliciosos e, recentemente, encontrou um prato especial, o Cação no Papilote , que reflete sua paixão pela culinária. O prato foi premiado no Festival Gastronômico de Paulínia 2024 e preparado pelo chef Luis Santos, do restaurante Getúlio’s Gastronomia , e Nill não escondeu sua empolgação ao falar sobre essa conquista.
Nill falou sobre o prato com entusiasmo :Para quem me acompanha sabe que eu adoro comer bem! Por isso, estou mostrando pra vocês esse prato maravilhoso, premiado no Festival Gastronômico de Paulínia 2024. Feito pelo chef Luis Santos, do restaurante Getúlio’s Gastronomia , foi uma verdadeira experiência de sabor!”
O Cação no Papilote é um prato sofisticado e cheio de sabor, que traz uma combinação perfeita entre peixe grelhado, farofa de banana, arroz de coco e molho de coco condimentado. Uma verdadeira explosão de sabores que combina a delicadeza do cação com o toque especial das especiarias e ingredientes frescos, criando uma experiência gastronômica inesquecível.
Cação no Papilote
Cação grelhado acompanhado de farofa de banana e pimenta biquinho 🌶️, servido com arroz de coco com coco tostado e um molho de coco condimentado.
Ingredientes:
Cação: 170g de cação, 1 fio de azeite, sal e pimenta a gosto.
Molho de coco: 150ml de leite de coco, 150ml de creme de leite fresco, 50ml de caldo de peixe ou legumes, 30g de cebola picada, 5g de alho picado, sal, pimenta moída, páprica defumada, páprica picante e salsa picada.
Arroz de coco: 100ml de molho de coco e 100g de arroz branco.
Farofa de banana: 1 banana nanica madura, 30g de cebola picada, 5g de alho picado, 30g de manteiga sem sal, 50g de farinha de mandioca grossa e uma pitada de cúrcuma.
Fitas de coco tostado: 1 coco.
Modo de preparo:
Tempere o cação com sal e pimenta, grelhe-o em azeite e reserve.
Para o molho, refogue a cebola e o alho, adicione os líquidos e os temperos, corrija o sal e cozinhe por 3 minutos.
Para o arroz, misture o molho de coco e o arroz na frigideira, corrigindo o tempero.
Prepare uma farofa caramelizando uma banana e refogando-a com cebola, alho e manteiga. Adicione a farinha de mandioca e tempere até ficar crocante.
Queime o coco, resfrie-o em água, descasque, corte em fatias finas e asse até tostar.
Monte o papilote com a farofa, o cação e as pimentas biquinho. Feche e leve a 180°C por 10 minutos.
Sirva com arroz de coco e finalize com as fitas tostadas e o molho à parte.
O Cação no Papilote é mais que um prato: é uma experiência sensorial, combinando texturas e sabores harmoniosos. Assim como sua carreira artística, Nill demonstra na cozinha a mesma dedicação e paixão que cativa plateias por onde passa.
