O Natal é um momento mágico, repleto de celebrações, reuniões familiares e, claro, uma deliciosa variedade de pratos. As sobremesas desempenham um papel especial nessa época, trazendo ainda mais sabor e encanto para as festividades. Seja para acompanhar a ceia, como presente para os amigos ou para criar momentos doces ao redor da mesa, as opções são infinitas. De clássicos como o pavê e rabanada a inovações que ganham o coração de todos, este é o momento ideal para explorar novas receitas e criar memórias gustativas que serão lembradas por muito tempo. Prepare-se para descobrir sobremesas irresistíveis que tornarão seu Natal ainda mais doce e inesquecível.
Pavê de chocolate
O pavê é uma sobremesa tradicional no Natal das famílias brasileiras. Com camadas generosas de biscoitos, creme e, muitas vezes, um toque especial de chocolate, o pavê nunca sai de moda. Preparar um pavê é uma verdadeira arte, e o resultado é sempre um sucesso à mesa!
Ingredientes:
- 2 caixinhas de leite condensado
- 2 caixinhas de creme de leite
- 2 colheres de chocolate
- 2 colheres de manteiga
- 1 pacote de bolacha maisena, champagne ou Maria
- Raspas de chocolate
- Cerejas
- 1 xícara de leite
Preparo:
- Para o creme branco misture manteiga, leite condensado e creme de leite até engrossar.
- Para o creme preto misture manteiga, leite condensado, creme de leite e 2 colheres de chocolate até engrossar.
- Para a montagem, corte o sonho de valsa em 4 partes.
- Molhe o biscoito no leite.
- Em um refratário coloque uma camada de creme branco, uma camada de bolacha e uma camada de creme preto. Repita esse processo até acabar o o recheio.
- Finalize com raspas de chocolate e as cerejas.
- Leve à geladeira por pelo menos 30 minutos e sirva.
Confira: receita de pavê de maracujá
Surpresa de uva
A surpresa de uva é uma sobremesa que ficou famosa recentemente nas redes sociais. Refrescante e cheia de sabor é perfeita para quem busca uma opção leve e deliciosa para encerrar a ceia. Além de ser visualmente atraente, é super fácil de preparar e vai surpreender seus convidados com sua simplicidade e sabor único.
Ingredientes:
- 400g de uva verde sem sementes
- 1 lata de leite condensado
- 2 caixinhas de creme de leite
- 1 xícara de leite em pó
- 1/2 xícara de leite
- 200 g de chocolate em barra picado
- 1 colher de manteiga
Preparo:
- Em uma panela média, misture a manteiga, o leite condensado, o creme de leite e o leite em pó até dissolver por completo.
- Leve ao fogo baixo até engrossar, sempre misturando. Espere esfriar.
- Coloque o chocolate em uma tigela e derreta no micro-ondas, deixando por 30s, misture e repita até obter um creme homogêneo. Coloque o creme de leite.
- Disponha as uvas no fundo de um refratário médio.
- Distribua o creme branco, a cobertura de chocolate e leve para a geladeira por 30 minutos. Decore com as uvas e sirva.
Pudim de leite condensado
O pudim é uma das sobremesas mais amadas da culinária brasileira. Nesta receita, vamos aprender como fazer um pudim clássico de leite condensado, que conquista até os paladares mais exigentes. Prepare-se para uma deliciosa explosão de sabor e carinho em cada colherada!
Ingredientes:
- 6 colheres de sopa de açúcar
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de leite, use a mesma medida do leite condensado
- 3 ovos
- 1/2 xícara de água
Preparo:
- Primeiro, bata bem os ovos no liquidificador.
- Acrescente o leite condensado e o leite, e bata novamente.
- Derreta o açúcar na panela até ficar moreno, acrescente a água e deixe engrossar.
- Coloque em uma forma redonda e despeje a massa do pudim por cima.
- Asse em fogo médio por 45 minutos, com a assadeira redonda dentro de uma maior com água.
- Espete um garfo para ver se está bem assado.
- Deixe esfriar e desenforme.
Cheesecake com calda de morango
O cheesecake é uma sobremesa clássica e deliciosa, perfeita para a época natalina, quando buscamos receitas que tragam um toque especial às celebrações. Nesta receita, vamos preparar um cheesecake natalino, que certamente vai conquistar seus convidados e se tornar uma tradição nas suas festas de fim de ano. Prepare-se para encantar todos com esta sobremesa sofisticada e deliciosa!
Introdução:
- 100g de manteiga
- 200g de biscoito maisena
- 500g de cream cheese
- 1 lata de leite condensado
- 200g de açúcar
- Suco de 1 limão
- 4 ovos
- 10 g de gelatina sem sabor
- 400 g de morangos
- 60ml de água
- Essência de baunilha
Preparo:
Massa:
- Triture os biscoitos e misture com a manteiga até obter uma farofa úmida.
- Forre com esta massa o fundo de uma forma redonda desmontável de 25 cm de diâmetro por 6 cm de altura.
- Asse por 5 minutos a 150°C, em forno pré-aquecido.
- Reserve.
Recheio:
- Triture no processador, o cream cheese com 60g de açúcar e o leite condensado.
- Misture a esta massa o suco de limões, essência de baunilha e os ovos.
- Encha com esta massa a forma preparada com a massa de biscoitos.
- Leve ao forno 165°C, por 15 a 20 minutos, ou até que o recheio esteja firme nas laterais e cremoso no centro.
Calda:
- Umedeça a gelatina sem sabor em 60 ml de água e reserve.
- Triture os morangos e leve-os para ferver com o açúcar refinado.
- Retire do fogo e passe por uma peneira, junte a gelatina derretida e espere esfriar.
- Espere a cheesecake esfriar, desenforme-a e distribua a geléia por cima.
- Conserve resfriada por 5 dias entre 5°C e 8°C.
Banoffee
O Banoffee é uma sobremesa deliciosa e irresistível, que combina camadas de banana, doce de leite, chantilly e biscoito, criando uma explosão de sabores em cada colherada. Para o Natal, essa receita é uma opção perfeita para surpreender os convidados com um toque de sabor. Prepare essa delícia e adicione um toque especial ao seu jantar de Natal!
Ingredientes:
- 300 g de biscoito tipo Maisena
- 150 g de manteiga
- 400 g de doce de leite
- 6 bananas
- 1 caixinha de mistura para chantilly (200ml)
- Canela em pó
Preparo:
- Em um liquidificador, triture o biscoito aos poucos. E, derreta a manteiga. Misture até formar uma massa homogênea.Forre o fundo e as laterais da sua forma de preferência e leve ao forno preaquecido a 180°C por 10 minutos.
- Corte a banana em rodelas e aqueça o doce de leite no micro-ondas por 30 segundos.
- Espalhe o doce de leite sobre a massa e distribua as rodelas de banana.
- Em uma batedeira, bata o chantilly gelado até obter um chantilly firme.
- Cubra sua banoffee com o chantilly e finalize com canela em pó.
