O salpicão é um clássico nas celebrações com a família e os amigos, basta pensar no Natal ou alguma festa que seria um crime não ter um salpicão à mesa e até mesmo no churrasco o salpicão é muito bem-vindo. Esse prato é uma espécie de salada, tradicionalmente feita com uma mistura de legumes, frutas e frango desfiado, uma mistura um tanto quanto peculiar, mas incrivelmente deliciosa. Para você que vai receber amigos ou familiares em sua casa e deseja inovar o preparo desse prato tão tradicional, que tal preparar esse salpicão enformado diferentão? Venha aprender a preparar aqui no AnaMaria Receitas e surpreenda a todos com o resultado!
Receita de salpicão enformado do AnaMaria Receitas
Aprenda a preparar o clássico de um jeitinho diferente e delicioso! Confira o passo a passo a seguir!
Ingredientes:
- 3 mandioquinhas cozidas
- 2 xícaras de frango desfiado
- 1 xícara de salsão picado
- 1/2 xícara de cheiro verde picado
- 1 cenoura
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 1 colher (sopa) de suco de limão
- 1/2 xícara de maionese light
- Sal, pimenta e azeitona a gosto
Modo de preparo:
Comece cortando a mandioquinha em cubos. Depois, ponha numa tigela e misture com o frango, o salsão, o cheiro-verde, a cenoura, o azeite, o limão e a maionese. Tempere com o sal e a pimenta.
Agora o diferencial: transfira para uma forma de bolo inglês forrada com papel alumínio untado com azeite. Aperte bem e leve à geladeira até a hora de servir.
Na hora de servir, desenforme, retire o papel e decore com a azeitona fatiada.
