O sorvete é o doce mais famoso durante o verão, exatamente por ele ser uma das melhores saídas para nos refrescar num período tão quente. É o queridinho para ser consumido quase congelado! Estamos acostumados a deixar essa sobremesa sempre no freezer, mas essa receita pode parecer bem diferente…
Você sabia que o sorvete pode ser quente? E essa versão pode ser consumida tanto no verão quanto no inverno. Se você não conhece essa receita, o AnaMaria Receitas vai te apresentar e ensinar a preparar um sorvetinho quente superprático para qualquer hora ou estação. Venha conhecer!
Receita de sorvete prático quente
Aprenda o passo a passo dessa receita inovadora que é preparada de forma fácil e fica pronto rapidinho.
Ingredientes:
- 2 xícaras de leite
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 4 gemas
- 4 claras
- 1 caixa de creme de leite
- 1 e ½ xícara de açúcar
- ½ xícara de achocolatado
Comece levando uma panela ao fogo e adicione o leite, a lata de leite condensado, a colher de amido de milho e as gemas, mexa sem parar até engrossar. Desligue o fogo, deixe essa mistura esfriar e mexa de vez em quando.
Em uma tigela, misture as claras em neve com o creme de leite até formar uma mistura homogênea. Depois, junte ao creme frio e ponha numa forma. Cubra essa forma com papel alumínio e leve ao freezer por seis horas. Enquanto isso prepare a calda.
Para a calda de chocolate, o preparo é bem simples: faça um caramelo misturando o açúcar, o achocolatado e a água. Adicione ao caramelo, depois leve ao congelador.
Ao passar as seis horas, leve a fôrma ao forno e sirva com a calda de chocolate. Fica simplesmente delicioso e você não vai querer comer sorvete de outro jeito!
