Rico em ômega 3 e proteínas, o salmão é capaz de reduzir a pressão arterial do nosso corpo e funciona muito bem como uma opção bem saudável para suas refeições. Além disso, por mais que não seja pouco calórico, ele ajuda muito a controlar a saciedade o que, por sua vez, contribui para a perda de peso.
Mesmo assim, alguns não enxergam o salmão como um peixe muito saboroso. Mas é uma questão de saber como preparar e, com os temperos certos, ele pode ficar absolutamente delicioso.Veja como prepará-lo de um jeitinho diferenciado e mega saboroso com o AnaMaria Receitas!
Receita de salmão com crosta de gergelim!
Simples, mas delicioso, elegante, mas fácil de fazer. Esse prato merece um lugar especial na sua mesa, então veja como prepará-lo a seguir:
Ingredientes:
1,5 kg de salmão em um só filé
Suco de 1/2 limão
4 colheres (sopa) de molho de soja
4 colheres (sopa) de mel
1/2 xícara (chá) de sementes de gergelim
Sal a gosto
Modo de preparo:
Comece lavando bem o peixe em água corrente e com uma pinça retire as espinhas grandes. Tempere com o sal e o suco de limão e deixe descansar por 10 minutos. Deixar ele marinando um pouco pode fazer a carne ficar mais firme e atribui mais sabor a ela. Assim sua receita fica ainda mais deliciosa!
Enquanto isso, junte o molho de soja e o mel e mexa bem. Pincele o peixe com essa mistura e polvilhe com as sementes de gergelim.
Feito isso, transfira cuidadosamente para um refratário untado e leve ao forno médio preaquecido por 30 minutos aproximadamente. Retire do forno e deixe descansar por 5 minutos. Depois disso é só servir com o seu acompanhamento favorito e prontinho!
