Um pãozinho crocante ou um bolo que acabou de sair do forno são as melhores pedidas para um café da manhã ou da tarde, e quando esses alimentos são preparados pela nossa vovó e consumidos em família, tudo fica mais gostoso ainda, fazendo com que seja praticamente impossível encontrar alguém que resista a esses quitutes deliciosos.
No entanto, existem algumas pessoas que não consomem glúten, seja por intolerância ou por dieta, e acabam deixando de saborear um bolinho delicioso. Mas, não se preocupe! Para você que por algum motivo não pode comer glúten, o AnaMaria Receitas tem uma solução prática e deliciosa: uma receita de bolo de laranja sem glúten! Essa é uma alternativa saudável e saborosa especialmente para você que não pode consumir essa proteína. Confira!
Receita de bolo de laranja sem glúten do AnaMaria Receitas
Ingredientes:
Massa:
- 5 Claras
- 5 colheres (sopa) de açúcar
- 5 Gemas
- 1/2 xícara de açúcar
- 1/3 xícara de óleo de girassol
- 2 xícaras de farinha de arroz
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
- 1/2 xícara de suco de laranja
- 1 colher (sopa) de casca de laranja ralada
Cobertura:
- 1 xícara de suco de laranja
- 1/2 xícara de açúcar
- 1 Casca ralada de laranja
Modo de preparo:
Massa: Bata as claras em neve e junte o açúcar aos poucos, até obter picos firmes. Reserve. Bata as gemas com o açúcar e o óleo. Junte, alternadamente, a farinha de arroz peneirada com o fermento.
Coloque o suco de laranja. Adicione a casca ralada, misture rápido e coloque em uma forma de buraco untada com 20 cm de diâmetro. Leve ao forno, preaquecido em temperatura média, por 40 minutos ou até assar e dourar.
