O hambúrguer é uma massa de carne temperada e redonda, conhecida por ser recheio de pães, formando lanches saborosos, ou, pode ser sua mistura para o almoço e ser servido com arroz e feijão. Independente da forma que você consome, todo mundo adora um hambúrguer saboroso. Essa receita de hambúrguer é para você abandonar os hambúrgueres congelados do mercado e apostar numa receitinha caseira, deliciosa e fácil de fazer. Venha conferir!
Receita de hambúrguer caseiro do AnaMaria Receitas
Aprenda o passo a passo dessa receita e tenha uma opção saborosa para o jantar de hoje!
Ingredientes:
- 500 g de carne moída
- 1 pimenta dedo-de-moça sem sementes bem picada
- Sal a gosto
- 1/2 colher (sopa) de gengibre ralado
- 4 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
- 1 tomate picado
- 1 cebola grande em cubinhos
- 2 colheres (sopa) de coentro picado
- 3 colheres (sopa) de azeite
- 6 colheres (sopa) de vinagre tinto
- Tirinhas de cenoura e de pepino para acompanhar
Modo de preparo:
Para começar, misture em uma tigela a carne com a pimenta, o sal, o gengibre e o cheiro-verde. Divida em seis porções e molde bifes redondos e finos. Coloque os hambúrgueres em uma travessa, cubra com plástico filme e gele por uma hora.
Após uma hora, leve os bifes para uma frigideira levemente untada com óleo e grelhe-os. Reserve.
Para fechar com chave de ouro, o AnaMaria Receitas vai te ensinar um vinagrete delicioso para acompanhar esses hambúrgueres. Comece misturando o tomate com a cebola, o coentro, o sal, o azeite e o vinagre.
Agora é só servir os bifes com o molho e acompanhar com a cenoura e o pepino, também temperados com o vinagrete. Um prato completo e perfeito para um almoço leve. Se você quiser pode servir um arroz branco para complementar. Fica uma delícia!
