Nada traz mais felicidade e memórias de momentos bons em família do que a Torta de Frango de Liquidificador que aprendi com minha mãe. Esta receita é perfeita para um almoço de domingo ou para aquele lanche da tarde com os amigos. Vamos juntos aprender a preparar essa delícia que não pode faltar no seu caderninho de receitas!
Como Surgiu a Receita de Torta de Frango de Liquidificador
A receita da torta de frango de liquidificador surgiu como uma solução prática e rápida para quem não quer perder tempo na cozinha, mas ainda assim deseja um prato saboroso e nutritivo. Com o passar dos anos, essa receita se tornou um clássico nas mesas brasileiras, especialmente em reuniões familiares e festas.
Quantas Calorias Tem a Receita de Torta de Frango de Liquidificador?
A receita de Torta de Frango de Liquidificador tem aproximadamente 200 calorias em 100 gramas.
Informações Nutricionais da Receita
- Tipo: Torta salgada
- Tempo de preparo: 20 minutos
- Tempo de forno: 40 minutos
- Tempo total: 1 hora
- Rendimento: 8 porções
- Calorias: 200 calorias por 100 gramas
Receita de Torta de Frango de Liquidificador
Ingredientes
Para a massa:
- 3 ovos
- 1 xícara de óleo
- 2 xícaras de leite
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
Para o recheio:
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 500g de peito de frango cozido e desfiado
- 1 tomate picado
- 1/2 xícara de milho verde
- 1/2 xícara de ervilha
- Sal e pimenta a gosto
- Cheiro-verde a gosto
Modo de Preparo
- Prepare o recheio:
- Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem.
- Adicione o frango desfiado, o tomate, o milho, a ervilha e tempere com sal e pimenta.
- Misture bem e deixe cozinhar por alguns minutos. Finalize com cheiro-verde e reserve.
- Prepare a massa:
- No liquidificador, bata os ovos, o óleo e o leite.
- Acrescente a farinha de trigo e uma pitada de sal, batendo até obter uma mistura homogênea.
- Adicione o fermento em pó e bata rapidamente apenas para incorporar.
- Monte a torta:
- Em uma assadeira untada e enfarinhada, despeje metade da massa.
- Espalhe o recheio de frango sobre a massa e cubra com o restante da massa.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 40 minutos, ou até a torta estar dourada e firme ao toque.
Dicas de Preparo
- Se preferir, você pode adicionar outros ingredientes ao recheio, como azeitonas, palmito ou até mesmo requeijão cremoso.
- Para uma massa ainda mais leve, substitua metade da farinha de trigo por farinha integral.
Variedades da Receita
A versatilidade dessa receita permite criar várias versões da torta de liquidificador. Experimente fazer com recheio de carne moída, legumes, atum ou até mesmo uma versão vegetariana com queijos e vegetais.
Como Servir e Armazenar Essa Receita
Sirva a torta de frango de liquidificador quente, acompanhada de uma salada fresca. Para armazenar, mantenha a torta em um recipiente fechado na geladeira por até 3 dias. Se preferir, você também pode congelar porções individuais e aquecê-las no forno ou micro-ondas quando necessário.
Agora que você já sabe todos os segredos dessa deliciosa Torta de Frango de Liquidificador, que tal colocar a mão na massa e preparar essa delícia para sua família? Tenho certeza de que todos vão adorar!
