Nada como relembrar os momentos gostosos em família, principalmente aqueles que envolvem comida boa e aconchegante. Hoje, vou compartilhar com vocês uma receita que aprendi com minha tia querida: o Patê de Frango Cremoso. Essa delícia sempre fez sucesso nos encontros de família, e é perfeita para qualquer ocasião. Vamos lá?
Como Surgiu a Receita de Patê de Frango Cremoso
A história do patê de frango cremoso na nossa família começou há muitos anos, quando minha tia resolveu reinventar o clássico patê de frango que todos já conheciam. Ela queria algo mais leve, mas ainda assim, saboroso e fácil de fazer. Depois de algumas tentativas, ela chegou na receita perfeita, que foi passada de geração em geração. E agora, estou aqui para compartilhar essa maravilha com vocês!
Quantas Calorias Tem a Receita de Patê de Frango Cremoso?
A receita de Patê de Frango Cremoso tem aproximadamente 200 calorias em 100 gramas.
Informações Nutricionais da Receita
- Tipo: Patê
- Tempo de Preparo: 20 minutos
- Tempo de Cozimento: 30 minutos
- Tempo Total: 50 minutos
- Rendimento: Aproximadamente 10 porções
- Calorias: 200 calorias por 100 gramas
Receita de Patê de Frango Cremoso
Ingredientes
- 500g de peito de frango cozido e desfiado
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 cenoura média ralada
- 1 lata de milho verde escorrido
- 200g de creme de leite
- 200g de maionese
- Sal e pimenta a gosto
- Salsinha picada a gosto
- Azeite para refogar
Modo de Preparo
- Refogue os Ingredientes: Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem. Adicione o frango desfiado e refogue por mais alguns minutos.
- Adicione os Vegetais: Acrescente a cenoura ralada e o milho verde, misturando bem todos os ingredientes.
- Misture os Cremes: Em uma tigela, misture o creme de leite e a maionese até obter um creme homogêneo. Adicione essa mistura à panela com o frango e os vegetais.
- Tempere a Gosto: Tempere com sal, pimenta e salsinha a gosto. Misture bem e deixe cozinhar por mais alguns minutos para incorporar os sabores.
- Finalize: Desligue o fogo e deixe o patê esfriar antes de servir.
Dicas de Preparo
- Cozimento do Frango: Cozinhe o frango com um pouco de sal, folha de louro e pimenta para dar mais sabor.
- Consistência: Se preferir um patê mais firme, reduza a quantidade de creme de leite ou adicione um pouco de cream cheese.
- Ajuste de Temperos: Sempre ajuste os temperos no final, depois que todos os ingredientes estiverem incorporados.
Variedades da Receita
- Patê de Frango com Ervas: Acrescente ervas frescas como manjericão, orégano e tomilho para dar um toque especial.
- Patê de Frango Picante: Adicione pimenta calabresa ou molho de pimenta para um sabor mais intenso.
- Patê de Frango com Nozes: Misture nozes picadas para dar um toque crocante e sofisticado.
Como Servir e Armazenar Essa Receita
- Servir: O Patê de Frango Cremoso é perfeito para acompanhar torradas, pães, biscoitos salgados ou até mesmo como recheio de sanduíches. Sirva gelado ou em temperatura ambiente, decorado com salsinha picada.
- Armazenar: Guarde o patê em um recipiente fechado na geladeira por até 5 dias. Se preferir, você também pode congelar em porções individuais por até 3 meses.
Aproveite essa receita deliciosa e compartilhe com quem você ama. Nada melhor do que um patê de frango cremoso para tornar qualquer momento mais especial!
