Nada melhor do que uma sobremesa que traz lembranças boas de momentos em família, não é mesmo? Essa receita de mousse de suco de morango foi passada de geração em geração na minha família e é sempre um sucesso nas reuniões. Aprendi com minha tia, que sempre fazia essa delícia nos nossos encontros de domingo. Vamos à receita que não pode faltar!
Como Surgiu a Receita de Mousse de Suco de Morango
A mousse de suco de morango é uma adaptação da clássica mousse de frutas, feita de maneira simples e prática, aproveitando o sabor delicioso do suco concentrado de morango. A ideia surgiu quando a minha tia precisava de uma sobremesa rápida e que agradasse a todos. Ela experimentou com o suco de morango e o resultado foi tão bom que a receita virou um clássico da família!
Quantas Calorias Tem a Receita de Mousse de Suco de Morango?
A receita de mousse de suco de morango tem aproximadamente 150 calorias em 100 gramas.
Informações Nutricionais da Receita
- Tipo: Sobremesa
- Tempo de Preparo: 15 minutos
- Tempo de Geladeira: 2 horas
- Tempo Total: 2 horas e 15 minutos
- Rendimento: 6 porções
- Calorias: 150 calorias por 100 gramas
Receita de Mousse de Suco de Morango
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite (sem soro)
- 1 pacote de suco de morango em pó (ou 1 copo de suco concentrado)
- 1 envelope de gelatina incolor sem sabor
- 5 colheres de sopa de água
Modo de Preparo
- Hidrate a gelatina incolor com as 5 colheres de sopa de água e leve ao micro-ondas por 15 segundos para dissolver.
- No liquidificador, adicione o leite condensado, o creme de leite e o suco de morango em pó (ou suco concentrado).
- Bata por cerca de 2 minutos até que tudo esteja bem misturado.
- Adicione a gelatina dissolvida e bata por mais 1 minuto.
- Despeje a mistura em taças individuais ou em uma travessa grande.
- Leve à geladeira por, no mínimo, 2 horas ou até que a mousse esteja firme.
Dicas de Preparo
- Use o suco de morango concentrado para um sabor mais intenso.
- Para uma textura mais aerada, você pode bater a mousse com um mixer manual após retirá-la da geladeira.
- Decore com pedaços de morango fresco ou raspas de chocolate branco para um toque especial.
Variedades da Receita
- Mousse de Suco de Maracujá: Substitua o suco de morango por suco de maracujá concentrado.
- Mousse de Suco de Limão: Utilize suco de limão e adicione raspas de limão para decorar.
- Mousse de Frutas Vermelhas: Misture suco de morango com suco de framboesa e amora para uma mousse de frutas vermelhas.
Como Servir e Armazenar essa Receita
Sirva a mousse de suco de morango bem gelada, decorada com morangos frescos ou chantilly. Essa sobremesa é perfeita para dias quentes ou como finalização de um jantar especial. Para armazenar, mantenha a mousse na geladeira em um recipiente bem fechado por até 3 dias. Evite congelar, pois a textura pode ser alterada.
Espero que vocês gostem dessa receita tanto quanto a minha família gosta. É uma sobremesa que sempre traz alegria e sabor aos nossos encontros!
