A Lasanha de Frango Cremosa é aquele tipo de prato que conquista todo mundo. Com camadas generosas de frango desfiado, molho branco bem cremoso e queijo derretido, essa lasanha é a escolha perfeita para um almoço ou jantar especial. O preparo é simples, mas o resultado é espetacular, fazendo com que você queira repetir essa receita sempre que puder!
Como Surgiu a Receita de Lasanha de Frango Cremosa
A lasanha, originária da Itália, é um prato tradicionalmente feito com carne moída. No entanto, a versão com frango surgiu como uma alternativa para quem busca um sabor mais leve, mas ainda assim delicioso e reconfortante. Com o tempo, essa variação ganhou seu próprio espaço nas mesas ao redor do mundo, especialmente no Brasil, onde a combinação do frango desfiado com o molho branco fez um enorme sucesso. O toque cremoso é uma adaptação brasileira, que adiciona mais sabor e textura à receita.
Quantas calorias tem a receita de Lasanha de Frango Cremosa?
A receita de Lasanha de Frango Cremosa tem aproximadamente 250 calorias em 100 gramas.
Informações Nutricionais da Receita
- Tipo: Massa
- Tempo de Preparo: 30 minutos
- Tempo de Forno: 40 minutos
- Tempo Total: 1 hora e 10 minutos
- Rendimento: 8 porções generosas
- Calorias: 250 calorias por 100 gramas
Ingredientes
- 500g de peito de frango cozido e desfiado
- 1 pacote de massa para lasanha (pré-cozida)
- 2 xícaras de molho de tomate
- 2 xícaras de molho branco (béchamel)
- 300g de queijo muçarela ralado
- 100g de queijo parmesão ralado
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Azeite para refogar
- Cheiro-verde picado para decorar (opcional)
Modo de Preparo
- Preparo do Frango: Em uma panela, aqueça um fio de azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem. Adicione o frango desfiado, tempere com sal e pimenta a gosto, e acrescente o molho de tomate. Deixe cozinhar por alguns minutos até que o frango esteja bem envolvido no molho. Reserve.
- Montagem da Lasanha: Em uma travessa, coloque uma camada de molho branco no fundo. Em seguida, adicione uma camada de massa para lasanha, seguida de uma camada do frango desfiado. Adicione uma camada de muçarela ralada. Repita as camadas até que os ingredientes acabem, finalizando com uma camada de molho branco e cobrindo com o queijo parmesão ralado.
- Assar: Leve a lasanha ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 40 minutos, ou até que a superfície esteja dourada e borbulhante.
- Servir: Retire do forno e deixe a lasanha descansar por alguns minutos antes de servir.
Dicas de Preparo
- Para um frango ainda mais saboroso, cozinhe-o em caldo de legumes ou de galinha antes de desfiar.
- Se preferir, acrescente legumes como cenoura ralada ou espinafre entre as camadas para uma lasanha mais nutritiva.
- O molho branco pode ser feito com creme de leite para uma versão ainda mais cremosa.
Variedades da Receita
- Lasanha de Frango com Espinafre: Adicione camadas de espinafre refogado junto com o frango para uma versão mais saudável.
- Lasanha de Frango com Catupiry: Substitua o molho branco por requeijão cremoso ou Catupiry para um toque extra de cremosidade.
- Lasanha de Frango ao Molho Rosé: Misture o molho de tomate com creme de leite para criar um delicioso molho rosé.
Como Servir e Armazenar essa Receita
A Lasanha de Frango Cremosa é perfeita para ser servida acompanhada de uma salada verde fresca ou de um arroz branco soltinho. Caso sobre, você pode armazená-la na geladeira, em um recipiente bem fechado, por até 3 dias. Se quiser congelar, corte em porções e embale individualmente em papel alumínio ou filme plástico, podendo ser conservada por até 3 meses. Para reaquecer, basta levar ao forno até aquecer por completo ou usar o micro-ondas.
