O pudim sem forno é uma daquelas receitas que salvam quando estamos com vontade de uma sobremesa deliciosa, mas sem complicação. Com poucos ingredientes e sem precisar de forno, você prepara uma sobremesa que agrada a todos. Cremoso, saboroso e fácil de fazer, esse pudim é perfeito para qualquer ocasião!
Como Surgiu a Receita Pudim Sem Forno:
O pudim tradicional, assado no forno em banho-maria, é uma sobremesa muito popular em diversas culturas. Com o tempo, surgiram variações para facilitar o preparo, como o pudim sem forno, que mantém a cremosidade e o sabor marcante, mas simplifica o processo. Essa versão é ideal para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor.
Quantas Calorias Tem a Receita de Pudim Sem Forno?
A receita de pudim sem forno tem aproximadamente 180 calorias em 100 gramas.
Informações Nutricionais da Receita:
- Tipo: Sobremesa
- Tempo de Preparo: 20 minutos
- Tempo de Fogo: 10 minutos (caso seja necessário aquecer algum ingrediente)
- Tempo Total: 2 horas e 30 minutos (incluindo o tempo de geladeira)
- Rendimento: 8 porções
- Calorias: 180 kcal por 100g
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 1 xícara de leite
- 1 envelope de gelatina sem sabor
- 1/2 xícara de água para hidratar a gelatina
- 1 xícara de açúcar (para a calda)
- 1/2 xícara de água (para a calda)
Modo de Preparo:
- Calda: Em uma panela, derreta o açúcar em fogo médio até caramelizar. Adicione a água com cuidado e mexa até formar uma calda homogênea. Despeje a calda em uma forma de pudim e reserve.
- Pudim: Hidrate a gelatina com 1/2 xícara de água e leve ao micro-ondas por 15 segundos para dissolver. No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite, o leite e a gelatina dissolvida até formar uma mistura homogênea.
- Despeje a mistura na forma caramelizada e leve à geladeira por, no mínimo, 2 horas ou até firmar.
- Desenforme com cuidado e sirva.
Dicas de Preparo:
- Para desenformar o pudim com mais facilidade, mergulhe o fundo da forma em água morna por alguns segundos.
- Se preferir, você pode adicionar um toque de essência de baunilha à mistura do pudim para um sabor extra.
Variedades da Receita:
- Pudim de Coco Sem Forno: Adicione 100g de coco ralado à mistura para dar um toque tropical à sobremesa.
- Pudim de Chocolate Sem Forno: Substitua metade do leite por chocolate derretido para uma versão chocolatuda do pudim.
Como Servir e Armazenar Essa Receita:
O pudim sem forno é melhor servido gelado, diretamente da geladeira. Ideal para dias quentes, essa sobremesa refrescante pode ser servida sozinha ou com frutas frescas. Para armazenar, mantenha o pudim na forma coberta com plástico filme ou em um recipiente com tampa, dentro da geladeira, por até 3 dias.
