Nada melhor do que lembrar daqueles momentos felizes em família, né? Hoje eu quero compartilhar uma receita especial que aprendi com a minha tia: o maravilhoso Creme de Amendoim. É uma delícia que faz sucesso em qualquer ocasião e é super fácil de fazer. Então, vamos lá?
Como Surgiu a Receita de Creme de Amendoim
A receita de Creme de Amendoim tem suas raízes na culinária americana, mas foi adaptada por muitos aqui no Brasil para se tornar esse doce cremoso e irresistível. Minha tia sempre fazia essa sobremesa nas reuniões de família, e todos ficavam ansiosos para provar. Era o ponto alto do nosso encontro! Com o tempo, fui aprendendo os segredos e hoje vou compartilhar tudo com vocês.
Quantas Calorias Tem a Receita de Creme de Amendoim?
A receita de Creme de Amendoim tem aproximadamente 250 calorias em 100 gramas.
Informações Nutricionais da Receita
- Tipo: Sobremesa
- Tempo de Preparo: 15 minutos
- Tempo de Fogo: 10 minutos
- Tempo Total: 25 minutos
- Rendimento: 6 porções
- Calorias: 250 kcal por 100 gramas
Receita de Creme de Amendoim
Ingredientes
- 1 xícara de amendoim torrado e sem pele
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixa de creme de leite
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 xícara de leite
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
Modo de Preparo
- Triture o amendoim: Em um processador ou liquidificador, triture o amendoim até obter uma farinha grossa.
- Prepare o creme: Em uma panela, coloque o leite condensado, a manteiga e a farinha de amendoim. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até começar a desgrudar do fundo da panela.
- Adicione o leite: Acrescente o leite aos poucos, sempre mexendo, para obter um creme liso.
- Finalize com creme de leite e baunilha: Retire do fogo e adicione o creme de leite e a essência de baunilha. Misture bem.
- Adoce a gosto: Se necessário, acrescente o açúcar e misture até dissolver completamente.
- Resfrie: Coloque o creme em um recipiente e leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.
Dicas de Preparo
- Se preferir um creme mais crocante, reserve um pouco do amendoim triturado e adicione ao creme no final do preparo.
- Para uma versão mais saudável, use leite desnatado e reduza a quantidade de açúcar.
Variedades da Receita
- Creme de Amendoim com Chocolate: Adicione 100g de chocolate meio amargo derretido ao creme ainda quente.
- Creme de Amendoim Fit: Substitua o leite condensado por leite condensado light e use amendoim sem sal.
Como Servir e Armazenar o Creme de Amendoim
Sirva o Creme de Amendoim bem geladinho, acompanhado de frutas frescas ou biscoitos. É uma ótima opção de sobremesa para dias quentes ou para finalizar um jantar especial. Para armazenar, mantenha o creme em um recipiente fechado na geladeira por até 5 dias. Se quiser conservar por mais tempo, congele em porções individuais por até 3 meses.
Espero que vocês gostem dessa receita tanto quanto eu! Preparem, compartilhem e voltem aqui para me contar como foi a experiência. Bom apetite!
