Nada melhor do que lembrar dos almoços de domingo em família, com aquela Torta Rápida de Frango que minha mãe sempre fazia. Essa receita não pode faltar no seu caderno, é prática, deliciosa e agrada a todos. Vamos descobrir como surgiu essa delícia?
Como Surgiu a Receita de Torta Rápida de Frango
A Torta de Frango é um clássico da culinária brasileira. Sua origem remonta à influência das tortas salgadas europeias, trazidas pelos imigrantes. Com o tempo, os brasileiros adaptaram a receita, incorporando ingredientes locais e criando uma versão mais rápida e prática, ideal para o dia a dia corrido.
Quantas Calorias tem a Receita de Torta Rápida de Frango?
A receita de Torta Rápida de Frango tem aproximadamente 250 calorias em 100 gramas.
Informações Nutricionais da Receita
- Tipo: Torta salgada
- Tempo de preparo: 20 minutos
- Tempo de forno: 30 minutos
- Tempo total: 50 minutos
- Rendimento: 8 porções
- Calorias: 250 kcal por 100g
Ingredientes
Massa
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo
- 3 ovos
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Sal a gosto
Recheio
- 2 xícaras de frango desfiado
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 tomate picado
- 1 lata de milho verde
- 1 lata de ervilha
- 1/2 xícara de azeitonas picadas
- 1/2 xícara de requeijão cremoso
- Sal e pimenta a gosto
- Cheiro-verde a gosto
Modo de Preparo
Massa
- No liquidificador, bata todos os ingredientes da massa até obter uma mistura homogênea.
- Reserve.
Recheio
- Em uma panela, refogue a cebola e o alho até dourarem.
- Adicione o frango desfiado e refogue por mais alguns minutos.
- Acrescente o tomate, o milho, a ervilha e as azeitonas, misturando bem.
- Tempere com sal, pimenta e cheiro-verde a gosto.
- Desligue o fogo e misture o requeijão cremoso.
Montagem
- Em uma forma untada e enfarinhada, despeje metade da massa.
- Espalhe o recheio de frango sobre a massa.
- Cubra com o restante da massa.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos, ou até dourar.
Dicas de Preparo
- Utilize frango já cozido e desfiado para agilizar o preparo.
- Adicione outros legumes de sua preferência, como cenoura ralada ou abobrinha.
- Para um toque especial, polvilhe queijo ralado por cima antes de levar ao forno.
Variedades da Receita
- Torta de Frango com Palmito: Adicione palmito picado ao recheio.
- Torta de Frango com Catupiry: Substitua o requeijão cremoso por catupiry.
- Torta de Frango com Legumes: Acrescente cenoura, ervilha-torta e abobrinha ao recheio.
Como Servir e Armazenar
Sirva a Torta Rápida de Frango ainda quente, acompanhada de uma salada fresca. Se sobrar, você pode armazenar na geladeira por até 3 dias. Para reaquecer, basta levar ao forno ou ao micro-ondas.
Espero que tenha gostado dessa receita de Torta Rápida de Frango que traz tantas memórias boas. Faça e compartilhe com quem você ama, esses momentos são preciosos!
