Se tem uma sobremesa que sempre traz boas memórias e momentos felizes em família, é o Brigadeirão. Aprendi essa receita com minha tia e, desde então, ela se tornou um clássico nas nossas reuniões. Vamos aprender a fazer essa delícia que não pode faltar em nenhum encontro?
Como Surgiu a Receita de Brigadeirão
O Brigadeirão é uma variação do brigadeiro, que é um doce típico brasileiro criado na década de 1940. A receita original do brigadeiro foi adaptada para formar essa sobremesa deliciosa, que mistura a textura cremosa de um pudim com o sabor inconfundível do brigadeiro. Hoje, o Brigadeirão é presença garantida em festas e comemorações em todo o Brasil.
Quantas Calorias Tem a Receita de Brigadeirão Fácil?
A receita de Brigadeirão tem aproximadamente 250 calorias em 100 gramas.
Informações Nutricionais da Receita
- Tipo: Sobremesa
- Tempo de Preparo: 15 minutos
- Tempo de Forno: 1 hora
- Tempo Total: 1 hora e 15 minutos
- Rendimento: 10 porções
- Calorias: 250 kcal por 100 gramas
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 1 xícara de chocolate em pó
- 3 ovos
- 1 colher de sopa de manteiga
- Chocolate granulado para decorar
Modo de Preparo
- No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite, o chocolate em pó, os ovos e a manteiga até obter uma mistura homogênea.
- Despeje a mistura em uma forma de pudim untada com manteiga e polvilhada com açúcar.
- Asse em forno pré-aquecido a 180°C, em banho-maria, por aproximadamente 1 hora.
- Retire do forno e deixe esfriar completamente.
- Desenforme e decore com chocolate granulado.
- Leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir.
Dicas de Preparo
- Utilize um chocolate em pó de boa qualidade para realçar o sabor do Brigadeirão.
- O banho-maria é essencial para que o Brigadeirão cozinhe de forma uniforme e não rache.
- Deixe o Brigadeirão esfriar completamente antes de desenformar para evitar que ele quebre.
Variedades da Receita
- Brigadeirão Branco: Substitua o chocolate em pó por leite em pó.
- Brigadeirão com Coco: Adicione 50g de coco ralado à mistura para um toque especial.
- Brigadeirão de Colher: Faça a receita em potinhos individuais para servir como sobremesa de colher.
Como Servir e Armazenar
Sirva o Brigadeirão gelado, decorado com chocolate granulado ou raspas de chocolate. Para armazenar, mantenha na geladeira em um recipiente fechado por até 5 dias. É uma sobremesa que fica ainda mais gostosa no dia seguinte, quando todos os sabores estão bem incorporados.
Espero que essa receita de Brigadeirão Fácil traga momentos tão doces e especiais para sua família quanto trouxe para a minha. Aproveite!
