Os bolinhos de chuva têm um gostinho especial de infância, daqueles que nos trazem boas lembranças dos momentos em família. Minha vó sempre fazia essa receita nas tardes chuvosas, e nada melhor do que compartilhar esse pedacinho de felicidade com vocês.
Como Surgiu a Receita de Bolinho de Chuva Muito Simples?
A receita de bolinho de chuva é tradicionalmente brasileira e tem suas raízes na cultura portuguesa, trazida pelos colonizadores. Era comum que as avós fizessem esses bolinhos para os netos em dias de chuva, aproveitando os ingredientes simples que tinham em casa.
Quantas Calorias Tem a Receita de Bolinho de Chuva Muito Simples?
A receita de Bolinho de Chuva tem aproximadamente 250 calorias em 100 gramas.
Informações Nutricionais da Receita
- Tipo: Sobremesa
- Tempo de preparo: 15 minutos
- Tempo de fogo: 10 minutos
- Tempo total: 25 minutos
- Rendimento: 20 bolinhos
- Calorias: 250 kcal por 100 gramas
Receita de Bolinho de Chuva Simples
Ingredientes
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 2 ovos
- 1 xícara de leite
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Óleo para fritar
- Açúcar e canela para polvilhar
Modo de Preparo
- Em uma tigela grande, misture os ovos e o açúcar até obter um creme claro.
- Adicione o leite e misture bem.
- Acrescente a farinha de trigo aos poucos, mexendo sempre, até formar uma massa homogênea.
- Incorpore o fermento em pó delicadamente.
- Aqueça o óleo em uma panela funda.
- Com a ajuda de uma colher, vá colocando pequenas porções da massa no óleo quente.
- Frite os bolinhos até dourarem, virando-os para que cozinhem por igual.
- Retire-os com uma escumadeira e deixe escorrer em papel toalha.
- Passe os bolinhos no açúcar com canela ainda quentes.
Dicas de Preparo
- Certifique-se de que o óleo esteja bem quente antes de começar a fritar, assim os bolinhos cozinham por igual e não absorvem muito óleo.
- Não coloque muitos bolinhos de uma vez na panela para não baixar a temperatura do óleo.
- Se preferir, adicione um pouco de raspas de laranja ou limão na massa para dar um sabor extra.
Variedades da Receita
- Bolinho de Chuva com Banana: Adicione pedaços de banana à massa antes de fritar.
- Bolinho de Chuva Recheado: Recheie os bolinhos com doce de leite ou chocolate, colocando um pedacinho no meio da massa antes de fritar.
Como Servir e Armazenar
Sirva os bolinhos de chuva ainda quentes, polvilhados com açúcar e canela, acompanhados de um café fresquinho ou um chá quentinho. Eles são perfeitos para lanches da tarde ou sobremesas rápidas.
Para armazenar, coloque os bolinhos em um recipiente fechado em temperatura ambiente por até dois dias. Se preferir, congele a massa crua e frite na hora de servir. Basta descongelar a massa na geladeira e seguir os passos de fritura.
Aproveite essa receita simples e deliciosa que é perfeita para qualquer ocasião, trazendo um pouco do sabor das tardes chuvosas em família para a sua casa. Bom apetite!
